Langkau ke kandungan utama

Sedapnya Udang Lipan Digoreng

Siapa pernah makan Udang Lipan? Kalau cakap omputih atau dekat tanda harga shopping complex yang ada 'pasar basah' .. dia akan tulis Mantis Shrimp. Saya pernah siarkan satu video mengenai udang ni .. tentang bagaimana nak siang Udang Lipan, sebab memang ada yang tak tahu cara nak siang, dan cara nak makan Udang Lipan ni.

Kalau tanya saya, Udang Lipan ni sedap dibuat masakan apa .. saya akan kata .. uh goreng pun sodap .. cuma tak berapa nak puaslah makan, melainkan anda beli spesies Udang Lipan yang besar. Setakat yang saya tahu, spesies besar Udang Lipan hanya boleh didapati di Pulau Aman, Penang.

Sedapnya Udang Lipan Digoreng

Sedapnya Udang Lipan Digoreng
Saya pernah ke Pulau Aman, bermalam di sana untuk lepak di Chalet Terapung Kampung Nelayan. Sambil lepak, sambil memancing .. dapatlah ikan duri sebesar-besar lengan dan peha anak saya. Memang banyak ikan duri kat situ, kata orang macam memancing ikan Puyu .. baling-baling je dapat...huhu.. tapi malang, saya dan keluarga tak makan ikan ni.

Kat Mana Nak Cari Udang Lipan Besar dan Segar?

Udang Lipan di Pulau Aman boleh cecah sekilo hingga dua kilo seekor. Isteri saya pernah tanya pada nelayan di Pulau Aman, harga sekilo Udang Lipan segar yang mereka jual mencecah RM70-90 sekilogram. Beza jauh dengan Udang Lipan yang saya beli di pasar atau di Mydin, iaitu sekitar RM15-18 sekilogram.

Udang Lipan sedap digoreng. Ada yang kata ia juga sedap dibuat rencah dalam kuah laksa dan kuah mee. Setakat ini, di tempat saya .. yang ada jual menu makanan berasaskan Udang Lipan hanyalah di restoran mantan boss saya iaitu Restoran Man Udang Lipan .... tapi dah tutup bisnes .. huhuhu .. hanya buka time bulan puasa je, sebab waktu hari biasa lebih kepada servis katering yang semakin boom selepas Aznil Hj Nawawi dan Shahizey Sam dok promote Daging Masak Hitam di laman sosial masing-masing.

Saya diberitahu oleh isteri, masa dia kecik-kecik, Udang Lipan ni tak berapa nak laku .. berlambak 'dibuang' di jeti Sungai Besar, Selangor. Mungkin masa tu tak ramai yang tahu cara nak makan Udang Lipan ni.

Antara khasiat yang dipercayai jika makan Udang Lipan ialah ia baik untuk mereka yang ada penyakit Asma dan lelah. Sejauh mana kebenarannya, tidaklah diketahui secara tepat.



Dah baca post berikut:

advertisement


Komen Pembaca ...

  1. Tak pernah merasa. sebab takut tengok bentuknya seperti lipan. Geli..Huhu. Mungkin suatu hari nanti nak try.

    BalasPadam
    Balasan
    1. Hahaha .. oklah tu, kasik chance orang yang suka makan. Kang mahal lak rega dia sbb udang lipan ni susah nak dapat.

      Padam
  2. pernah makan..kat Sitiawan..mcam rubber band je..ahaha

    BalasPadam
    Balasan
    1. Uishhh.. isi dia lembut la .. mudah lerai .. camner leh rasa cam getah lak ni? Udang lain kot ..udang kara mungkin. Orang kaya2 cam hang, memang makan udang kara kan ???

      Padam
  3. betula bentuk die mcm lipan

    BalasPadam
    Balasan
    1. Hmm tapi kalau perhati betul2 .. rupa dia lebih kepada Mentadak je. :P

      Padam

Catat Ulasan

Terima kasih kerana sudi tinggalkan komen. Komen anda adalah tanggungjawab anda. Jika anda dapati ada mana-mana link tidak berfungsi di dalam blog ini, sila beritahu saya ye.

Untuk peluang pengiklanan, sila email saya menerusi ruangan 'Contact Me'. Terima kasih.

Popular

Bagaimana Cara Nak Jadi Jutawan Dengan Produk Sendiri?

Siapa yang tak teringin nak jadi jutawan kan? Sejak saya menjadi seorang blogger sepenuh masa sejak 2010 ni, saya dah nampak ramai rakan-rakan saya yang jadi jutawan. Dulu, mereka sama-sama tulis blog, tapi kini sudah berbisnes dengan produk sendiri. Awalnya untung sikit .. tapi sekarang, dah boleh dianggap sebagai jutawan.

Susah ke nak jadi jutawan ni? Ok ... mari kita semak dulu apa maksud jutawan ni. Jutawan bermaksud seseorang yang mempunyai wang atau harta yang bernilai berjuta-juta ringgit. Kalau anda ada wang atau harta lebih dari juta - ada billion, anda tetap dipanggil jutawan. Dalam bahasa Malaysia, tiada perkataan khusus untuk seseorang yang miliki wang atau harta berbillion ringgit.  Bagaimana Cara Nak Jadi Jutawan? Sekarang anda dah tahu apa maksud jutawan. Jadi, jika anda nak jadi jutawan .. misi anda mestilah untuk mempunyai dan memiliki wang atau harga lebih dari sejuta ringgit. Capai je harta bernilai juta, maka dah boleh dapat title jutawan (dari segi istilah).

Tak a…

Bahaya Makan Ikan Haruan Untuk Ibu Bersalin Caesarean

Terkejut. Saya selama ini ingat bahawa ikan haruan ini, baik ikan segar mahupun pati ikan haruan beri kesan terbaik untuk penyembuhan luka. Hmm rupanya, kesan positif penyembuhan tersebut adalah bergantung dengan metabolisma dan keadaan tubuh seseorang. Saya baru dapat tahu bahawa bahaya makan ikan haruan ini terutama untuk ibu/isteri yang bersalin secara pembedahan caesarean.

Serius, Saya betul-betul tak tahu, malah ketika isteri saya dalam minggu akhir untuk melahirkan anda .. saya dah belikan satu set pati ikan haruan berharga RM39. Isteri saya pula dah carikan bekalan ikan haruan segar menerusi rakan-rakan pejabatnya.
Bahaya Makan Ikan Haruan Untuk Ibu Pantang Bersalin Secara Bedah Caesarean Sebelum ini, isteri saya bersalin secara normal. Memang ketika dalam pantang bersalin, isteri saya akan makan ikan haruan dan juga pati ikan haruan. Ikan haruan memang dikenali mempunyai nilai kebaikan untuk penyembuhan luka. Semua orang tahu akan perkara ini.

Malah, makan ikan haruan telah me…

Telinga Berdesing Bawa Petanda

Pernah merasa telinga berdesing tak? Ia kadangkala berlaku tanpa diduga, tanpa ikut masa. Secara tiba-tiba .... ntah disebabkan apa, terasa telinga akan berdesing. Sesetengah akan mengaitkannya dengan sejenis penyakit dinamakan Tinnitus.

Walaubagaimanapun, orang lama-lama dalam masyarakat Melayu, ada telahan sendiri mengenai telinga berdesing ini. Mereka mengaitkan dengan kejadian-kejadian yang bakal berlaku dek kerana berdesingnya telinga. Orang tua lama-lama mengaitkan masa dan bahagian telinga yang mana terkena desingan ini, berikut saya kongsikan sedikit info dan pengetahuan mengenai telinga berdesing ini.
Telinga Berdesing Bawa Petanda Telinga Berdesing Bawa Petanda Sesuatu Kejadian Bakal Berlaku Jika Telinga Kanan Berdesing Jam 06:00 - 07:00 pagi - mendapat khabar burukJam 07:00 - 08:00 pagi - akan difitnah oleh orangJam 08:00 - 09:00 pagi - akan membuat rencana pergi jauh sendirian atau bersama orang lainJam 09:00 - 10:00 pagi - bermakna akan ada berita yang kurang menyenangka…