Cara Siang Udang Lipan (Mantis shrimp)

Cara Siang Udang Lipan (Mantis shrimp) - Ditunjukkan cara serta video

Cara siang Udang Lipan (Mantis shrimp). Udang Lipan, sesetengah tempat ada yang panggil Udang Ketak, Udang Mentadak dan Udang Ronggeng. Nama-nama ini dipercayai diberikan disebabkan oleh bentuk fizikal udang ini. Nama paling glamour adalah Udang Lipan kerana bentuknya yang beruas panjang menyerupai Lipan.

Udang Lipan adalah sejenis haiwan krustasea laut dalam keluarga Stomatopoda. Ia boleh dijumpai di pantai berpasir dalam pelbagai variasi saiz dan warna. Yang biasa nampak dijual di pasar ialah Udang Lipan yang berkulit kuning jernih, ada sedikit kehijauan. Ada setengah tempat, Udang Lipan berwarna keperang-perangan.
Cara Siang Udang Lipan (Mantis shrimp)

Saiz dan Harga Udang Lipan di Pasaran

Saiz udang ini boleh menjangkau sehingga 30 cm iaitu bersamaan 12 inci, tapi agak sukar nak mendapatkan saiz sebegini besar. Selalu yang dijual di pasar adalah antara 15-20 cm sahaja, dan dijual antara RM12-RM17 sekilogram (Pasar Parit Buntar).

Saya pernah melihat saiz yang besar, dijual antara RM50-RM70 sekilogram di jeti restoran terapung Pulau Aman. Ia dijadikan menu dan masakan eksotik di Pulau Aman, disebabkan Udang Lipan yang ada dijual di situ adalah segar-segar selain bersaiz gedabak.

Kata isteri saya, Udang Lipan juga mudah didapati di Sungai Besar, Selangor. Malah, masa zaman kecik-kecik dahulu, udang ini menjadi antara makanan dan menu utama sekeluarga.

Saya sejak berkahwin dengan isteri saya, barulah saya tahu kewujudan udang ini. Dan barulah saya tahu cara nak menyiang udang ini. Sebelum ini, saya tertanya juga bagaimana nak makan udang ini memandangkan badannya penuh duri di kiri dan kanan bahagian badan.

Cara Siang Udang Lipan (Mantis shrimp)

Saya nak kongsikan kepada anda, yang mungkin nak tahu cara nak menyiang Udang Lipan, atau mengupas kulit udang ini yang agak keras.
  1. Untuk menyiang Udang Lipan, anda digalakkan menggunakan gunting yang tajam.
  2. Anda perlu gunting bahagian kepala udang ini yang berbentuk seperti seekor Mentadak.
  3. Kemudian, anda perlu gunting bahagian kaki-kakinya yang berjurai dan juga kaki belakang udang ini berbentuk seperti pendayung.
  4. Selepas itu, gunting bahagian tepi ekor dan juga bahagian sisi Udang Lipan ini yang berduri. Awas, durinya sangat tajam dan menyakitkan. Memang pedih kalau tidak berhati-hati.
Cara Siang Udang Lipan (Mantis shrimp)
Dah siap.

Itu cara biasa nak menyiang Udang Lipan ini seperti ditunjukkan dalam video di bawah ini. Kulitnya tidak dibuang, agar mudah dimasak terutamanya untuk menggoreng. Ini adalah kerana isi udang ini mudah terlerai apabila dimasak.

Video Cara Siang Udang Lipan (Mantis shrimp)

Cara Buang Kulit Udang Lipan

Namun, saya suka nak buang kesemua kulitnya supaya mudah anak-anak saya nak makan. Anda boleh ikuti tips di bawah ini.
  1. Masukkan Udang Lipan yang baru dibeli ke dalam bahagian freezer peti ais.
  2. Setelah beberapa jam, keluarkan ia. Basuh sebentar tetapi jangan terlalu lama. Biar udang itu masih terasa keras.
  3. Siang udang seperti biasa - seperti yang telah saya berikan di atas tadi.
  4. Selesai buang bahagian tepi berduri Udang Lipan, anda picitkan kedua bahagian kiri dan kanan badan udang ini. Secara automatik, kulitnya akan tertanggal dari isinya. 
  5. Selepas itu, anda kopek kulitnya dan buang.

Masakan Guna Udang Lipan

Ia akan kelihatan seperti di bawah ini, selepas dibuang kulit. Jika nak menggoreng, pastikan anda gunakan sedikit minyak, atau paling mudah gunakan Air Fryer untuk menggoreng. Isi Udang Lipan boleh juga dijadikan rencah untuk kuah mee, seperti Mee Udang, Mee Kari, Mee Bandung dan juga Char KueTeow.

Tapi bagi saya, Udang Lipan Goreng pun dah best dah ... anak-anak pun suka kalau masak macam ni.
Cara Siang Udang Lipan (Mantis shrimp)
Isinya sangat manis dan dikatakan berkhasiat untuk mereka yang alami masalah penyakit Asma.

Syok makan ... apatah lagi meratah Udang Lipan yang digoreng. Kalau bulan Ramadhan, menu Udang Lipan boleh anda peroleh di Warung Man Udang Lipan di Parit Buntar, Perak.



Name

#Bajet2014,4,#VMY2014,5,#WORDLESS WEDNESDAY,74,Abah Blogger,39,Advertorial,124,Advertorial 2013,15,advertorial 2014,40,advertorial 2015,8,ARTIKEL KEHIDUPAN,11,ARTIKEL KEKELUARGAAN,8,ARTIKEL KESIHATAN,6,Bajet 2013,9,Bajet 2016,8,BICARA MASYARAKAT,153,Bicara Minda,73,BILA BLOGGER MASUK MAJALAH,26,BLOG LENSA HASRUL,1,BLOG PILIHAN 2012,25,BLOG PILIHAN 2013,15,Blog Selebriti,77,Blog Stats,10,Blogger Guide,2,BR1M,10,Buat Duit Dengan Adsense,55,Buat Duit Online,363,Cerpen Kehidupan,1,ChurpChurp,4,CINTA DAN JIWANG,45,Contest 2014,37,Contest 2015,19,Contest 2016,15,Contest 2017,8,Custom Made Sticker Kereta,1,DARI AKHBAR,28,DARI RAKAN BLOGGER,7,Dari Rakan Facebook,8,Destinasi Cuti,14,DIARI HIDUP,2,Didik Anak,5,diskaun saman PDRM,2,Dunia Blog,1,DUNIA BLOG DAN BLOGGER,28,DUNIA BLOGGER MALAYSIA,819,Dunia Haiwan,1,DUNIA HIBURAN SERANTAU,6,Dunia Oh Dunia,23,Dunia Penulis Blog,1,EDISI TERJAH BLOG BARU,33,english,1,Eqbalzack Giveaway,2,Fakta Hangat,300,FAKTA MENARIK,107,FAKTA MENARIK DAN PELIK,69,Familia,5,Featured,1,FOLLOWER HH,2,Fotografi,1,Gadget blogspot,1,GAMBAR,58,Gambar Menarik,16,GAMBAR PELIK DAN MENARIK,55,Gathering Bangku Kosong,12,Gaya Hidup,42,Giveaway,9,Guide and Tips,9,Hari Raya,58,Hartanah,53,Header Blog Pilihan,2,Holiday Destination,6,Holiday Getaway,62,Holiday Tips,2,Homestay,1,House Husband,621,Ihya Ramadhan,2,Info Blog,60,INFO BLOG BANGKU KOSONG,48,Info Blog HH,37,Info GST,14,Informasi,576,Informasi Dunia,1,INI SEBUAH CERITA,11,Inspirasi,9,Inspiration,6,Internet,2,iPhone 5 Gadjet Impian,1,ISLAM DAN MASYARAKAT,21,Isu Blogger,21,Isu Dan Berita,335,ISU DUNIA,3,ISU MALAYSIA,1,Isu Masyarakat,10,ISU MASYARAKAT 1,39,Isu Semasa,1,Jalan Jalan,1,JEJAK BLOGGER,19,Jom Jalan-jalan,3,Kamasutra temple,1,Kasut Pelik,1,Kehidupan Sebagai Blogger Sepenuh Masa,1,Keibubapaan,33,Kekeluargaan,89,Kempen,6,Kerja Dari Rumah,82,Khas buat Follower,39,Kisah Dunia,1,Kisah HH,74,KISAH KELUARGA,50,Klip Video,9,KOLEKSI LAWAK BANGKU KOSONG,46,KOLEKSI PETUA,23,KONGSI PETUA,2,KTM,16,Lawak Blogger,40,Lawak Sekejap,56,Lifestyle,300,Love,1,Majalah In Trend,6,Makanan,5,Malaysia Best Blog 2015,1,MENGENAI BLOG HH,1,Merdeka,12,MH370,6,Minda Berfikir,12,Miros,2,Narnia,1,NOSTALGIA,1,NUFFNANG,26,NULL,17,ONLINE SURVEY,1,Pakar SEO,1,Panduan,358,Panduan Adsense,18,Panduan Blogger,11,PANDUAN MENULIS BLOG,653,Panduan Pengiklanan di Blog,74,Parenting Tips,5,PDRM,1,Pelaburan,14,Pendapat,32,Penghargaan Dari Bloggers,8,PENGUMUMAN,2,Peraduan dan Kontest,15,Percuma,2,Percutian,65,Percutian Keluarga,17,PERISTIWA RAMADHAN,6,Permotoran,2,PERSPEKTIF,6,Petua,1,Petua dan Tips,27,petua kehidupan,5,Petua Memikat,3,Pilihanraya,1,Plastik Sampah Mesra Alam,1,que382ahexjz,1,Rakan Blogger,9,Ramadhan,66,RAMADHAN 2011,9,Ranking Alexa,2,Raya 2015,10,Resepi,51,Samsung,1,segmen 2015,2,segmen blogger 2016,7,SEJARAH DUNIA,43,Sembang Blogger,494,Semesti,2,SENI,3,Shopping,116,Shopping Online,7,Sihat Cantik,12,SIHAT SOKMO,19,SIRI KENALI TOKOH SEJARAH TEMPATAN,1,SIRI KISAH KERAJAAN AGUNG,5,SIRI SIFAT BLOGGER TERPUJI,6,Siri Tips Pikat Gadis Cantik,5,Tempat Makan,9,Tempat Menarik,180,Terbaik Google,6,The Bidadari 2014,9,Tips Bercuti,100,Tips Blogging,314,Tips Blogging 101,1,Tips Blogspot,84,Tips Dapur,53,Tips Kekeluargaan,4,Tips SEO Blogspot,130,VIDEO,125,Video Best,37,widget blog,34,WIDGET PILIHAN,62,wordless wednesday,107,Work From Home,13,
ltr
item
HASRULHASSAN.COM™: Cara Siang Udang Lipan (Mantis shrimp)
Cara Siang Udang Lipan (Mantis shrimp)
Cara Siang Udang Lipan (Mantis shrimp) - Ditunjukkan cara serta video
https://4.bp.blogspot.com/--cqhNRtek6Y/VdbZq7Kx1VI/AAAAAAABGgo/I1jVdsmNmfY/s1600/udang-lipan.jpg
https://4.bp.blogspot.com/--cqhNRtek6Y/VdbZq7Kx1VI/AAAAAAABGgo/I1jVdsmNmfY/s72-c/udang-lipan.jpg
HASRULHASSAN.COM™
http://www.hasrulhassan.com/2015/08/cara-siang-udang-lipan-mantis-shrimp.html
http://www.hasrulhassan.com/
http://www.hasrulhassan.com/
http://www.hasrulhassan.com/2015/08/cara-siang-udang-lipan-mantis-shrimp.html
true
1039913750360806682
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Baca lagi Balas Batal balas Padam Oleh Home LAMAN ARTIKEL Papar semua DISARAN UNTUK ANDA LABEL ARKIB CARIAN SEMUA ARTIKEL Maaf tidak dijumpai apa yang diminta Kembali Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Pengikut Ikut THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy