Bijak Temuduga

Resepi Tom Yam Asli Satun Siam

Resepi Tom Yam Asli Satun Siam - Cara mudah untuk memasak Tom Yam asli Thai yang sedap dan menyelerakan

Resepi Tom Yam asli dari Satun Siam. Tom Yam adalah antara menu makanan laut yang paling popular di Thailand serta dalam masyarakat Lao, malah ia menjadi kegemaran rakyat Malaysia yang sukakan rasa masam-masam pedas disebatikan dengan kemanisan kesegaran hasil laut. In Sha Allah, dalam entri ini saya suka nak kongsikan satu resepi terbaik dari rakan blogger +Karlisa Halim - Resepi Tom Yam Asli pasti terangkat punya.

Tom Yam adalah makanan tradisional daripada Thailand terutama untuk masyarakat berketuruan Lao. Ia sangat popular di negara rantau Asia Tenggara sehingga menu ini telah dipelbagaikan dalam masakan negara-negara berhampiran, terutama sekali Malaysia. Dek kerana permintaan daripada pelancong, bahan-bahan di dalam Tom Yam telah dipelbagaikan, dan diberikan nama-nama tertentu mengikut bahan utama di dalamnya.

Di Malaysia, masakan menu makanan laut ini telah dipelbagaikan dengan menambah aneka jenis bahan di dalam masakan Tom Yam, antaranya daging dan ayam, serta sayuran-sayuran. Walaupun ditambah dengan bahan-bahan lain, Tom Yam kekal sebagai masakan dengan rasa masam-masam pedas. Lebih pedas, lebih sedap.

Maksud Tom Yam

Menurut Wikipedia, perkataan Tom Yam atau Tom Yum berasal dari dua perkataan Thai iaitu 'tom' dan 'yam'. 'Tom' bermaksud proses mereneh atau merebus, manakala 'Yam' merujuk kepada sejenis salad masam pedas dalam masyarakat Thai dan Lao.
Resepi Tom Yam Asli Satun Siam
Rasa masam pedas di dalam Tom Yam adalah rasa yang unik, ditambah dengan keharuman herba yang terkandung di dalamnya, ia menjadikan antara menu klasik yang unik, yang memberikan ciri khusus kepadanya. Tom Yam bagi saya diibaratkan sebagai duta masakan negara Thai ke seluruh dunia.

Resepi Tom Yam Asli Satun Siam

Ok. Dah habis serba sedikit info mengenai Tom Yam, sekarang kita melihat pula akan resepi Tom Yam Asli dari rakan blogger Satun Siam ini.

Bahan-Bahan Utama (Makanan Laut)

  • Udang
  • Sotong
  • Ikan Siakap

Bahan-Bahan Sup

  • Pes Tom Yam - terbaik mestilah dibuat dari negara asalnya iaitu Thailand
  • 1 batang kecil Lengkuas yang diketuk
  • 2-3 batang Serai juga diketuk-ketuk
  • 10-15 biji Cili Padi atau Cabai Burung diketuk
  • 1 labu Bawang Besar dihiris nipis
  • 3-5 helai daun Limau Purut
  • Semangkuk besar air
  • Sebiji Limau Nipis yang diperah airnya
  • Gula dan garam secukup rasa

Cara Memasak

  1. Panaskan air di dalam periuk dengan api sederhana besar.
  2. Masukkan Lengkuas, Serai dan Cili Api.
  3. Apabila air mendidih, masukkan bahan utama iaitu udang, sotong dan ikan.
  4. Biarkan sehingga bahan utama masak.
  5. Masukkan pes Tom Yam secukupnya, jangan terlebih kerana ia boleh menjadikan rasa sup Tom Yam menjadi pahit.
  6. Masukkan perahan limau, garam dan gula secukup rasa.
  7. Akhir sekali, masukkan daun Limau Purut dan hirisan bawang.
Dah siap. Hidangkan bersama nasi panas ... fuhh ... pasti menyelerakan.

Sebagai tambahan, anda mungkin mahu menambah sayur-sayuran lain seperti Tomato, Kobis Bunga, Putik Jagung, mahupun batang Saderi. Ada juga yang suka menambah Cendawan Butang dan Cendawan Tiram.

Tom Yam Dengan Pelbagai Nama Tersendiri

Sekarang, menu tradisional masakan laut ini telah dipelbagaikan dengan nama-nama khusus, berdasarkan kepada bahan-bahan utama yang ada di dalamnya. Antaranya:
  • Tom Yam Goong atau Tom Yam Kung, bahan utamanya ialah udang segar.
  • Tom Yam Paa atau Tom Yam Pla, bahan utamanya ialah ikan segar. Ikan yang digunakan mestilah ikan yang mempunyai isi yang pejal dan sukar terlerai. Antara ikan yang sesuai - ikan Siakap (laut), Jenahak (laut), Patin (sungai), Kap (sungai), Baung (sungai).
  • Tom Yam Gai atau Tom Yam Kai, bahan utamanya ialah ayam.
  • Tom Yam Po Taek atau Tom Yam Thale ialah Tom Yam campuran makanan laut.
  • Tom Yam Kung Maphrao, Tom Yam dengan isi udang segar, tetapi ditambah dengan isi kelapa  muda serta sedikit santan.
  • Tom Yam Kha Mu (ต้มยำขาหมู), Tom Yam dengan bahan utamanya kaki khinzir.
Ciri utama Tom Yam asli Thai ialah warna kuahnya, iaitu kelihatan lebih pekat dan merah. Jika Tom Yam yang kuahnya lebih jernih, selalunya isi utamanya ialah ikan.

Daun Limau Purut adalah satu kemestian untuk masakan ini, tanpanya anda tidak akan dapat aroma yang sebetulnya untuk sebuah masakan Tom Yam Asli Siam.

Sudikan mencuba, kerana resepi Tom Yam asli dari Satun Siam ini adalah resepi yang paling mudah nak dibuat, dan ia mampu menambat selera sesiapa sahaja. Jika mahu hidangkan kepada anak-anak, pastikan anda kurangkan sikit penggunaan cili api dalam masakan.

p.s: Gambar digunakan dari Wikipedia. Gambar dari saya ntah mana hilangnya...

Sumber: Wikipedia, Blog Satun Siam

Nama

#Bajet2014,4,#VMY2014,5,#WORDLESS WEDNESDAY,74,Abah Blogger,42,Advertorial,112,Advertorial 2013,15,advertorial 2014,40,advertorial 2015,8,ARTIKEL KEHIDUPAN,11,ARTIKEL KEKELUARGAAN,8,ARTIKEL KESIHATAN,7,Bajet 2013,9,Bajet 2016,8,BICARA MASYARAKAT,153,Bicara Minda,73,BILA BLOGGER MASUK MAJALAH,26,BLOG LENSA HASRUL,1,BLOG PILIHAN 2012,25,BLOG PILIHAN 2013,15,Blog Selebriti,77,Blog Stats,10,Blogger Guide,3,BR1M,10,Buat Duit Dengan Adsense,55,Buat Duit Online,360,Cerpen Kehidupan,1,ChurpChurp,4,CINTA DAN JIWANG,45,Contest 2014,37,Contest 2015,19,Contest 2016,15,Contest 2017,7,Custom Made Sticker Kereta,1,DARI AKHBAR,28,DARI RAKAN BLOGGER,7,Dari Rakan Facebook,8,Destinasi Cuti,14,DIARI HIDUP,2,Didik Anak,5,diskaun saman PDRM,2,Dunia Blog,1,DUNIA BLOG DAN BLOGGER,28,DUNIA BLOGGER MALAYSIA,819,Dunia Haiwan,1,DUNIA HIBURAN SERANTAU,6,Dunia Oh Dunia,24,Dunia Penulis Blog,1,EDISI TERJAH BLOG BARU,33,english,1,Eqbalzack Giveaway,2,Fakta Hangat,275,FAKTA MENARIK,107,FAKTA MENARIK DAN PELIK,69,Familia,5,Featured,1,FOLLOWER HH,2,Fotografi,1,Gadget blogspot,1,GAMBAR,58,Gambar Menarik,18,GAMBAR PELIK DAN MENARIK,55,Gathering Bangku Kosong,12,Gaya Hidup,46,Giveaway,9,Guide and Tips,9,Hari Raya,58,Hartanah,49,Header Blog Pilihan,2,Holiday Destination,6,Holiday Getaway,64,Holiday Tips,2,Homestay,1,Hotel,10,House Husband,632,Ihya Ramadhan,2,Info Blog,60,INFO BLOG BANGKU KOSONG,48,Info Blog HH,37,Info GST,14,Informasi,583,Informasi Dunia,1,INI SEBUAH CERITA,11,Inspirasi,10,Inspiration,6,Internet,2,iPhone 5 Gadjet Impian,1,ISLAM DAN MASYARAKAT,21,Isu Blogger,21,Isu Dan Berita,335,ISU DUNIA,3,ISU MALAYSIA,1,Isu Masyarakat,10,ISU MASYARAKAT 1,39,Isu Semasa,1,Jalan Jalan,1,JEJAK BLOGGER,19,Jom Jalan-jalan,3,Kamasutra temple,1,Kasut Pelik,1,Kehidupan Sebagai Blogger Sepenuh Masa,1,Keibubapaan,30,Kekeluargaan,62,Kempen,6,Kerja Dari Rumah,76,Khas buat Follower,39,Kisah Dunia,1,Kisah HH,74,KISAH KELUARGA,50,Klip Video,9,KOLEKSI LAWAK BANGKU KOSONG,47,KOLEKSI PETUA,23,KONGSI PETUA,2,KTM,16,Lawak Blogger,40,Lawak Sekejap,57,Lifestyle,240,Love,1,Majalah In Trend,6,Makanan,5,Malaysia Best Blog 2015,1,MENGENAI BLOG HH,1,Merdeka,12,MH370,6,Minda Berfikir,13,Miros,2,Narnia,1,NOSTALGIA,1,NUFFNANG,26,NULL,17,ONLINE SURVEY,1,Pakar SEO,1,Panduan,303,Panduan Adsense,18,Panduan Blogger,11,PANDUAN MENULIS BLOG,654,Panduan Pengiklanan di Blog,74,Parenting Tips,5,PDRM,1,Pelaburan,12,Pendapat,34,Penghargaan Dari Bloggers,8,PENGUMUMAN,2,Peraduan dan Kontest,15,Percuma,2,Percutian,46,Percutian Keluarga,17,PERISTIWA RAMADHAN,6,Permotoran,2,PERSPEKTIF,6,Petua,1,Petua dan Tips,23,petua kehidupan,7,Petua Memikat,3,Pilihanraya,1,Plastik Sampah Mesra Alam,1,que382ahexjz,1,Rakan Blogger,9,Ramadhan,66,RAMADHAN 2011,9,Ranking Alexa,2,Raya 2015,10,Resepi,49,Samsung,1,segmen 2015,2,segmen blogger 2016,7,SEJARAH DUNIA,43,Sembang Blogger,474,Semesti,2,SENI,3,Shopping,101,Shopping Online,7,Sihat Cantik,12,SIHAT SOKMO,19,SIRI KENALI TOKOH SEJARAH TEMPATAN,1,SIRI KISAH KERAJAAN AGUNG,5,SIRI SIFAT BLOGGER TERPUJI,6,Siri Tips Pikat Gadis Cantik,5,Tempat Makan,11,Tempat Menarik,167,Terbaik Google,6,The Bidadari 2014,9,Tips Bercuti,87,Tips Blogging,308,Tips Blogging 101,1,Tips Blogspot,85,Tips Dapur,50,Tips Kekeluargaan,4,Tips SEO Blogspot,130,VIDEO,127,Video Best,33,widget blog,29,WIDGET PILIHAN,71,wordless wednesday,100,Work From Home,13,
ltr
item
HASRULHASSAN.COM BLOGZINE: Resepi Tom Yam Asli Satun Siam
Resepi Tom Yam Asli Satun Siam
Resepi Tom Yam Asli Satun Siam - Cara mudah untuk memasak Tom Yam asli Thai yang sedap dan menyelerakan
http://1.bp.blogspot.com/--PctRv2Tgb8/VbWIoQiyylI/AAAAAAABFms/hWAmfZvsEcU/s1600/Resepi-Tom-Yam-Asli.jpg
http://1.bp.blogspot.com/--PctRv2Tgb8/VbWIoQiyylI/AAAAAAABFms/hWAmfZvsEcU/s72-c/Resepi-Tom-Yam-Asli.jpg
HASRULHASSAN.COM BLOGZINE
http://www.hasrulhassan.com/2015/07/resepi-tom-yam-asli-satun-siam.html
http://www.hasrulhassan.com/
http://www.hasrulhassan.com/
http://www.hasrulhassan.com/2015/07/resepi-tom-yam-asli-satun-siam.html
true
1039913750360806682
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Baca lagi Balas Batal balas Padam Oleh Home LAMAN ARTIKEL Papar semua DISARAN UNTUK ANDA LABEL ARKIB CARIAN SEMUA ARTIKEL Maaf tidak dijumpai apa yang diminta Kembali Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Pengikut Ikut THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy