Bijak Temuduga

9 Tips Elak Kena Tipu Beli Lemang Jual Tepi Jalan

9 Tips Harus Ikuti Untuk Beli Lemang Tepi Jalan - Elakkan Diri Dari Kena Tipu Peniaga Tamak.

Lemang. Bukan semua orang pandai nak memasaknya. Walaupun ada beberapa tips untuk dapatkan lemang yang best dan sedap, namun tak semua orang ada kemampuan untuk memasaknya sendiri. Zaman saya kecik-kecik dulu, merasalah juga membakar lemang di kampung, tapi sekarang .. tak berapa kerap macam dulu lagi.

Masa saya kecik-kecik, mak dan pak saudara saya sebelah emak antara yang rajin memasak dan membakar lemang. Sekarang ni, selepas berkahwin, pengalaman tu masih ada cuma tak macam dulu. Uhh dulu meriah ... bukan takat bakar lemang, malah saya dan sepupu sepapat lain, dok kacau dodol, bakar bahulu, masak kuih kapit dan macam-macam ...

Kalau tanya generasi sekarang, ramai yang tak tahu pun cara nak memasak lemang ni. Kalau minta mereka membakar lemang, uhh tau letak kayu api dan nyalakan sahaja ... walhal nak membakar lemang ada seninya, ada pantangnya, ada petuanya.

Tips Elak Kena Tipu Bila Beli Lemang Tepi Jalan

Zaman ni, ramai yang lebih suka membeli lemang sahaja. Dekat-dekat nak raya ni, in Sha Allah .. boleh nampak ramai peniaga yang jual lemang di tepian jalan.

Soalnya, sedapkah lemang yang dijual di tepi jalan tu? Bagaimana nak memilih lemang yang sedap? Bagaimana nak mengelakkan rasa hampa bila ruas buluh lemang dibuka di pagi raya?

Okey, mari baca beberapa tips yang telah dikongsikan oleh saudara Harris Rosli, salah seorang peniaga dan penjual lemang yang pernah aktif sebelum ni.

9 Tips Harus Ikuti Untuk Beli Lemang Tepi Jalan

Tips Elak Kena Tipu Beli Lemang tepi Jalan
Beliau seorang yang cukup berpengalaman dah dalam membuat dan membakar lemang di tepi jalan. Lebih 10 tahun pengalaman tu ... jadi wajar ikuti tips yang diberikan ni ..

1. Cari gerai lemang yang banyak kayu-kayu untuk dibakar. Sebabnya, dorang ni memang bakar lemang kat situ, dorang tak ‘wayang’ je bakar lemang. Sesetengah org, dorang kukus lemang tempat lain, dan bawak mai ke gerai dorang dan layur je kat bara api.

2. Jangan pilih lemang yg terlalu besar dan lemang yg terlalu kecil. Ambil yg sedang2, sebab yg besar x semestinya dimasak dengan sempurna. Bila kita potong lemang tersebut, keliling lemang memang masak. Tapi bahagian tengah masih lagi dalam kondisi pulut. Kalau jenis kurus dan kecik, ‘chances’ untuk garing amat tinggi. Sebab ‘total surface area’ yang kena haba sangat besar. So saya prefer korang ambik yg sedang-sedang. Errr… Paham dak ni?

3. Suruh tokey lemang belah dulu bahagian bawah lemang. Ini kerana, nak bakar lemang, orang akan pakai hipotesis, jika bahagian bawah lemang masak, maka bahagian atas lemang juga akan masak. Sesetengah org jual lemang, dia akan belah bahagian atas. Lepas tu tunjuk kat costumer, dan kata lemang masak. Balik2, time potong, bahagian bawah tak masak lagi. Cian customer.

4. Cuba minta diskaun kalau beli banyak. Kalau anda beli 3 batang, tak salah kan minta diskaun. Harga pun dah dekat RM50 dah. Tapi jangan la minta diskaun gila2. Kesian la kat dorang yang bakaq lemang siang malam tu. Ingat senang ke nak kawal api, mendidih ayaq mata oooo…


5. Jangan dan jangan singgah gerai lemang yang gunakan pallet kayu sebagai kayu bahan bakar lemang. Sebabnya, gerai yang pakai pallet ni berbahaya masa bakar lemang tersebut. Kalau tuan2 semua perasan, pallet kayu ni jarang anai-anai sentuh kan? Ya, sebabnya pallet kayu ni telah diracun dengan sejenis ‘chemical’ khas untuk mengelakkan anai2 makan. So, kalau pallet tu dibakar, secara tak langsung dia hasilkan gas berbahaya walaupun kita tak nampak, dan lemang tersebut mungkin terkena tempias ‘chemical’ tersebut.

6. Masa pilih lemang yang dah masak, ambil lemang yang bahagian atasnya yakni ‘kepala’ yang dah kering. Bila kepala dah kering, kita boleh simpan lama sikit, paling kuat 2 hari. Dan walaupun kepala tersebut nampak kotor dan x elok, jangan buang! Bahagian tu yang paling sedap bagi sebatang lemang. Sebab lemak2 santan yang mendidih dah terkumpul di bahagian atas. So rasa dia masin2 sikit dan berlemak. Dappp uummhhh….

7. Kalau nak simpan lemang untuk 2-3 hari, ada caranya. Terbalikkan lemang ‘upside down’ dan biar dia berdiri. Sandar la kat mana2 pun. Sebab minyak di bahagian atas sekali yang boleh buatkan dia basi. Okeh?

8. Sebelum korang beli lemang, pastikan bau dahulu ‘kepala’ lemang tersebut. Takut ada lemang yang dah 2 hari ke atas. Kalau dah basi, selalunya bau masam basi macam tu.

9. Last sekali, sedikit pesanan kepada pembeli2 sekalian. Anda sebagai pembeli ada hak2 anda semasa membeli lemang. Namun, kena la jaga adab antara pembeli dan penjual. Kalau ada masalah ke apa ke, kawtim dulu dengan tokey lemang. Sekarang zaman viral, lemang x masak sikit dah viral.

Kesian kat peniaga lemang ni, dah la berniaga lemang setahun 2 kali. Kena viral pulak, terus lingkup.
[Dah Baca?] Rahsia Peniaga Air Balang Untung RM7K
Anda ada kuasa membeli, kalau tempat tu jual mahal, pergi tempat lain. Tapi kalau mahal, berbaloi dan memang puas hati, apa salahnya kita beli. Benda makanan jangan berkira tuan2, kopi hipster RM20 secawan beli tak komplen pun.
...
Okey dah dapat ke tips dan petua yang dikongsikan tu? Dah hadam? Terima kasih pada Harris Rosli sebab berikan izin untuk orang lain kongsikan tips ini. Maka, mudahlah nanti untuk pilih lemang yang sedap dan paling penting masak secukupnya - kalau beli tepi jalan.

Ikut pengalaman encik Harris Rosli ni, beliau boleh bakar 100 batang lemang dalam masa 35 minit sahaja.

Sekarang ni, dah tak berniaga lemang lagi sebab ada komitmen lain, pun begitu ... encik Harris Rosli masih menyediakan servis bekalan buluh lemang kepada mereka yang nak berniaga lemang ni, terutama sekali di kawasan utara. Dulu, beliau berniaga lemang di gerai Lemang Cukup Tua, di Permatang Pauh Penang.

Kata-kata akhir dari encik Harris Rosli ....

Tak ramai anak muda yang pandai bakar lemang. Kepakaran membakar lemang ni patut dipelajari generasi muda. Benda2 macam ni boleh menjana pendapatan time2 nak raya. 
Memang betul apa kata encik Harris ni. Disebabkan sekrang ramai yang suka cepat, dan ramai yang tak ada masa nak masak dan bakar lemang sendiri, maka bisnes ni memang masyuk ... boleh bertahan lebih kurang sebulan untuk dapat untung besar... ala sama macam bisnes Kerang Rebus kat tempat sayalah, sekali setahun mereka buat bisnes ni .. tapi untung makan setahun !!

COMMENTS

BLOGGER: 7
Loading...
Nama

#Bajet2014,4,#VMY2014,5,#WORDLESS WEDNESDAY,74,Abah Blogger,42,Advertorial,112,Advertorial 2013,15,advertorial 2014,40,advertorial 2015,8,ARTIKEL KEHIDUPAN,11,ARTIKEL KEKELUARGAAN,8,ARTIKEL KESIHATAN,7,Bajet 2013,9,Bajet 2016,8,BICARA MASYARAKAT,153,Bicara Minda,73,BILA BLOGGER MASUK MAJALAH,26,BLOG LENSA HASRUL,1,BLOG PILIHAN 2012,25,BLOG PILIHAN 2013,15,Blog Selebriti,77,Blog Stats,10,Blogger Guide,3,BR1M,10,Buat Duit Dengan Adsense,55,Buat Duit Online,360,Cerpen Kehidupan,1,ChurpChurp,4,CINTA DAN JIWANG,45,Contest 2014,37,Contest 2015,19,Contest 2016,15,Contest 2017,7,Custom Made Sticker Kereta,1,DARI AKHBAR,28,DARI RAKAN BLOGGER,7,Dari Rakan Facebook,8,Destinasi Cuti,14,DIARI HIDUP,2,Didik Anak,5,diskaun saman PDRM,2,Dunia Blog,1,DUNIA BLOG DAN BLOGGER,28,DUNIA BLOGGER MALAYSIA,819,Dunia Haiwan,1,DUNIA HIBURAN SERANTAU,6,Dunia Oh Dunia,24,Dunia Penulis Blog,1,EDISI TERJAH BLOG BARU,33,english,1,Eqbalzack Giveaway,2,Fakta Hangat,275,FAKTA MENARIK,107,FAKTA MENARIK DAN PELIK,69,Familia,5,Featured,1,FOLLOWER HH,2,Fotografi,1,Gadget blogspot,1,GAMBAR,58,Gambar Menarik,18,GAMBAR PELIK DAN MENARIK,55,Gathering Bangku Kosong,12,Gaya Hidup,46,Giveaway,9,Guide and Tips,9,Hari Raya,58,Hartanah,49,Header Blog Pilihan,2,Holiday Destination,6,Holiday Getaway,64,Holiday Tips,2,Homestay,1,Hotel,10,House Husband,632,Ihya Ramadhan,2,Info Blog,60,INFO BLOG BANGKU KOSONG,48,Info Blog HH,37,Info GST,14,Informasi,583,Informasi Dunia,1,INI SEBUAH CERITA,11,Inspirasi,10,Inspiration,6,Internet,2,iPhone 5 Gadjet Impian,1,ISLAM DAN MASYARAKAT,21,Isu Blogger,21,Isu Dan Berita,335,ISU DUNIA,3,ISU MALAYSIA,1,Isu Masyarakat,10,ISU MASYARAKAT 1,39,Isu Semasa,1,Jalan Jalan,1,JEJAK BLOGGER,19,Jom Jalan-jalan,3,Kamasutra temple,1,Kasut Pelik,1,Kehidupan Sebagai Blogger Sepenuh Masa,1,Keibubapaan,30,Kekeluargaan,62,Kempen,6,Kerja Dari Rumah,76,Khas buat Follower,39,Kisah Dunia,1,Kisah HH,74,KISAH KELUARGA,50,Klip Video,9,KOLEKSI LAWAK BANGKU KOSONG,47,KOLEKSI PETUA,23,KONGSI PETUA,2,KTM,16,Lawak Blogger,40,Lawak Sekejap,57,Lifestyle,240,Love,1,Majalah In Trend,6,Makanan,5,Malaysia Best Blog 2015,1,MENGENAI BLOG HH,1,Merdeka,12,MH370,6,Minda Berfikir,13,Miros,2,Narnia,1,NOSTALGIA,1,NUFFNANG,26,NULL,17,ONLINE SURVEY,1,Pakar SEO,1,Panduan,303,Panduan Adsense,18,Panduan Blogger,11,PANDUAN MENULIS BLOG,654,Panduan Pengiklanan di Blog,74,Parenting Tips,5,PDRM,1,Pelaburan,12,Pendapat,34,Penghargaan Dari Bloggers,8,PENGUMUMAN,2,Peraduan dan Kontest,15,Percuma,2,Percutian,46,Percutian Keluarga,17,PERISTIWA RAMADHAN,6,Permotoran,2,PERSPEKTIF,6,Petua,1,Petua dan Tips,23,petua kehidupan,7,Petua Memikat,3,Pilihanraya,1,Plastik Sampah Mesra Alam,1,que382ahexjz,1,Rakan Blogger,9,Ramadhan,66,RAMADHAN 2011,9,Ranking Alexa,2,Raya 2015,10,Resepi,49,Samsung,1,segmen 2015,2,segmen blogger 2016,7,SEJARAH DUNIA,43,Sembang Blogger,474,Semesti,2,SENI,3,Shopping,101,Shopping Online,7,Sihat Cantik,12,SIHAT SOKMO,19,SIRI KENALI TOKOH SEJARAH TEMPATAN,1,SIRI KISAH KERAJAAN AGUNG,5,SIRI SIFAT BLOGGER TERPUJI,6,Siri Tips Pikat Gadis Cantik,5,Tempat Makan,11,Tempat Menarik,167,Terbaik Google,6,The Bidadari 2014,9,Tips Bercuti,87,Tips Blogging,308,Tips Blogging 101,1,Tips Blogspot,85,Tips Dapur,50,Tips Kekeluargaan,4,Tips SEO Blogspot,130,VIDEO,127,Video Best,33,widget blog,29,WIDGET PILIHAN,71,wordless wednesday,100,Work From Home,13,
ltr
item
HASRULHASSAN.COM BLOGZINE: 9 Tips Elak Kena Tipu Beli Lemang Jual Tepi Jalan
9 Tips Elak Kena Tipu Beli Lemang Jual Tepi Jalan
9 Tips Harus Ikuti Untuk Beli Lemang Tepi Jalan - Elakkan Diri Dari Kena Tipu Peniaga Tamak.
https://2.bp.blogspot.com/-o39ujGSb7QQ/WUw3wnGJLoI/AAAAAAAAhHY/40ySe2ttp2sMTTPgkT8-czHTMlK1etEAgCLcBGAs/s1600/tips-memilih-beli-lemang-tepi-jalan.JPG
https://2.bp.blogspot.com/-o39ujGSb7QQ/WUw3wnGJLoI/AAAAAAAAhHY/40ySe2ttp2sMTTPgkT8-czHTMlK1etEAgCLcBGAs/s72-c/tips-memilih-beli-lemang-tepi-jalan.JPG
HASRULHASSAN.COM BLOGZINE
http://www.hasrulhassan.com/2017/06/tips-elak-kena-tipu-beli-lemang.html
http://www.hasrulhassan.com/
http://www.hasrulhassan.com/
http://www.hasrulhassan.com/2017/06/tips-elak-kena-tipu-beli-lemang.html
true
1039913750360806682
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Baca lagi Balas Batal balas Padam Oleh Home LAMAN ARTIKEL Papar semua DISARAN UNTUK ANDA LABEL ARKIB CARIAN SEMUA ARTIKEL Maaf tidak dijumpai apa yang diminta Kembali Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Pengikut Ikut THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy