Langkau ke kandungan utama

Resepi Masak Lemak Kobis Dengan Bilis

Uhh lama juga saya tak kongsikan resepi menu sedap sempoi punya dari dapur seorang house husband... haha. Kali ini saya teringin nak kongsi satu resepi simple iaitu resepi Masak Lemak Kobis dengan Bilis. Resepi yang mudah, dan boleh dipelbagaikan dengan pelbagai rencah.

Ok. Nak masak lemak yang sedap, benda paling utama ialah santan. Santan yang digunakan perlulah santan segar dan bukan santan kotak. Ia adalah untuk memastikan masak lemak kekal lama dan tidak mudah basi selain daripada meletakkan rasa santan itu dalam masakan.

Resepi Masak Lemak Kobis Dengan Bilis

Resepi Masak Lemak Kobis Dengan Bilis
Mari lihat bahan-bahan untuk memasak menu simple daripada saya ni.

Bahan-Bahan Resepi

  1. Kobis, separuh sudah cukup
  2. Santan segar dalam RM2.
  3. Setengah gengam Ikan Bilis .. kalau nak sedap, guna ikan bilis yang dah dikopek.
  4. 2 Biji Bawang Besar.
  5. Dua inci Halia.
  6. 3 ulas bawang putih.
  7. 5-6 Cabai Masak.
  8. Garam.
  9. Air.

Cara Menyediakan Resepi

  1. Panaskan air suku periuk. Biarkan sehingga mendidih.
  2. Masukkan Bawang Besar yang dihiris nipis, Bawang Putih yang dirincik, dan Halia yang dihiris halus. Anda juga boleh kisar ketiga-tiga bahan ini. Tapi kalau ikut cara saya, potong-potong je dan 'campak' dalam air mendidih tu.
  3. Masukkan ikan bilis yang telah dibersihkan.
  4. Bila nampak bahan-bahan agak layu, masukkan santan. Kecilkan api dan kacau sehingga santan itu menggelegak.
  5. Masukkan kobis yang telah dihiris kasar-kasar. 
  6. Masukkan pula cabai masak yang telah juga dihiris kasar.
  7. Kacau sehingga sebati, dan kobis dah nampak layu sedikit.
  8. Masukkan garam. Kacau berlahan-lahan untuk elakkan santan nampak berketul.
  9. Rasa jika perlu. Letakkan gula jika ada rasa masin berlebihan. Boleh tambah tomato kalau nak rasa sedikit masam. Nak sedikit pedas, tambah lagi hirisan Cabai Masak, letak satu dua Cili Api juga boleh.
  10. Siap setelah bahan-bahan sebati dan menggelegak.

Menu atau resepi ni sedap kalau dimakan bersama ikan masin masak bercili, atau cicah dengan sambal belacan. Lauknya boleh sahaja lauk ikan goreng .. macam ikan Pelata, ikan Sardin atau Ikan Cencaru Bersambal (Belah Belakang).
Resepi Masak Lemak Kobis Dengan Bilis
Jika anda nak rasa lagi best, boleh gantikan Ikan Bilis dengan Udang. Dan anda boleh campurkan sayur Kobis dengan sayur kacang .... dan boleh ganti Kobis dengan sayur lain yang sesuai... contohnya Pucuk Paku atau Pucuk Labu... nyummm nyummm.

Mudahkan? Boleh cuba di masa lapang. Untuk para isteri, cuba-cubalah mohon si suami untuk masakkan menu ni .. bila lagi nak rasa air tangan suami kan? Nak suami sweet tak? huhuhu....

advertisement


Komen Pembaca ...

  1. Owwwh... Sedap sekali itu Lemak Kobis, Ngiler liatnya saya ini Mind, Istri nanti tak suruh masak seperti itu rasanya pas dengan cuaca bulan ini, dingin-dingin lauknya Lemak Kobis, Mantaaab....

    BalasPadam

Catat Ulasan

Terima kasih kerana sudi tinggalkan komen. Komen anda adalah tanggungjawab anda. Jika anda dapati ada mana-mana link tidak berfungsi di dalam blog ini, sila beritahu saya ye.

Untuk peluang pengiklanan, sila email saya menerusi ruangan 'Contact Me'. Terima kasih.

Popular

6 Doktor Kacak Malaysia Yang Membuatkan Anda Mahu Check-up Hari-Hari di Hospital

6 Doktor Kacak Malaysia Yang Membuatkan Anda Mahu Check-up Hari-Hari di Hospital. Pekerjaan doktor dianggap mulia dan banyak menyumbang dalam masyarakat hari ni. Mereka terpaksa belajar lebih kurang 5 hingga 6 tahun untuk mendapatkan ‘title’ doktor tersebut dan kebanyakan mereka dianggap tak da ‘life’ dan sangat ‘nerd’.

Tapi tahukah anda bahawa ada juga dikalangan mereka yang yang sangat handsome dan menarik hingga membuatkan anda hari-hari nak buat check up kat hospital. Jom kita kenali 6 doktor kacak di Malaysia.
6 Doktor Kacak Malaysia Yang Membuatkan Anda Mahu Check-up Hari-Hari di Hospital 1- Dr Syed Ahmad Murthada

Beliau merupakan model utama untuk jubah furby and sugar dan sangat aktif ke gym.  Walaupun doktor kerjanya sangat sibuk untuk merawat dan melayani pesakit, mereka juga ada kehidupan sendiri. Sibuk-sibuk pun sempat ke Gym tu ... hoho. Jangan cakap doktor tak da life ye. Dan pada saya, memang haruslah seorang doktor menjadi contoh kepada orang lain, nampak sihat, sasa,…

Telinga Berdesing Bawa Petanda

Pernah merasa telinga berdesing tak? Ia kadangkala berlaku tanpa diduga, tanpa ikut masa. Secara tiba-tiba .... ntah disebabkan apa, terasa telinga akan berdesing. Sesetengah akan mengaitkannya dengan sejenis penyakit dinamakan Tinnitus.

Walaubagaimanapun, orang lama-lama dalam masyarakat Melayu, ada telahan sendiri mengenai telinga berdesing ini. Mereka mengaitkan dengan kejadian-kejadian yang bakal berlaku dek kerana berdesingnya telinga. Orang tua lama-lama mengaitkan masa dan bahagian telinga yang mana terkena desingan ini, berikut saya kongsikan sedikit info dan pengetahuan mengenai telinga berdesing ini.
Telinga Berdesing Bawa Petanda Telinga Berdesing Bawa Petanda Sesuatu Kejadian Bakal Berlaku Jika Telinga Kanan Berdesing Jam 06:00 - 07:00 pagi - mendapat khabar burukJam 07:00 - 08:00 pagi - akan difitnah oleh orangJam 08:00 - 09:00 pagi - akan membuat rencana pergi jauh sendirian atau bersama orang lainJam 09:00 - 10:00 pagi - bermakna akan ada berita yang kurang menyenangka…

Cara Padam Akaun Facebook

Tentu ada yang nak tahu cara nak padam akaun Facebook, terutama bila si dara dah jadi isteri orang, dan si suami pula melarang si isteri untuk gunakan Facebook. Malah, ada yang mahu tutup akaun Facebook sebab mahu elak perkara tidak baik berlaku, atau terus berlaku. Saya tahu sebab pernah bertanya kepada saya.

Jadi entri kali ini saya nak kongsikan cara-cara nak memadam (delete) akaun sosial Facebook. In Sha Allah, ia akan beroleh manfaat pada mereka yang mungkin nak tahu cara nak padam akaun Facebook; khas dan khusus untuk akaun peribadi.

Oh ya, mungkin ada yang tidak tahu, anda boleh mempunyai banyak akaun Facebook, asalkan alamat email dan juga no telefon bimbit anda berbeza bagi setiap akaun. Jadi, kemungkinan ada pengguna yang punyai lebih dari satu akaun, dan mahu padam akaun Facebook yang lain boleh juga ikuti panduan ini.
Cara-Cara Padam Akaun FacebookLangkah pertama ialah anda perlu login ke akaun Facebook yang mahu dipadamkan.Langkah kedua, bila dah login, terus klik pautan …