Langkau ke kandungan utama

Peria Katak, Menu Rasmi Pesakit Diabetes

Siapa yang tak kenal Peria Katak? Aha .. spesies Peria ni memang terkenal di kalangan pesakit kencing manis atau Diabetes. Ia antara petua paling popular untuk merendahkan tahap gula dalam darah, selain beberapa khasiat lain. Saya boleh katakan, Peria Katak adalah menu rasmi untuk pesakit Diabetes ... namun, buah sayuran ini tidak boleh diambil terlalu kerap kerana dikhuatiri memudaratkan. Ibu mengandung juga dilarang mengambil atau memakan buah Peria Katak kerana didakwa boleh mengakibatkan kelahiran anak pra-matang atau tidak cukup bulan.

Peria Katak atau dalam bahasa Inggeris disebut sebagai Bitter Gourd atau Bitter Mellon dianggap sebagai sayuran hijau dan buah paling pahit di dunia. Di Malaysia, Peria Katak selalu disajikan sebagai ulam-ulaman segar dengan membuang biji di tengahnya. Ada pula yang merebus Peria Katak, dan tidak kurang juga yang menggorengnya dengan tepung dan digaul bersama sambal kelapa. Ada juga yang memasak Peria Katak sebagai masak lemak bersama udang dan juga telur.

Peria Katak, Menu Rasmi Pesakit Diabetes

Peria Katak, Menu Rasmi Pesakit Diabetes
Selain dibuat ulam dan dimasak sebagai menu berkhasiat, Peria Katak juga dibuat jus minuman. Kalau anda mahu nyahtoksikan badan, boleh campurkan jus Peria Katak dengan Hirisan Lemon.... rasanya adalah pahit-pahit, manis masam gitu .. huhu.

Saya selalunya ambil Peria Katak sebagai ulam .. tak pun tumis dengan dicampurkan sedikit telur. Ada juga kadangkala makan Masak Lemak Peria. Kalau anda nak cuba masak dengan Udang Galah, boleh cuba menu resepi ni - Masak Lemak Peria Katak Dengan Udang
Menu Peria Katak
Orang yang ada penyakit Diabetes elok ambil Peria Katak ni sebagai ulam, cicah dengan sambal belacan yang pedas terangkat. In Sha Allah, rasa pahit tak terasa sangat apabila dipadankan dengan sambal belacan original (pakai lesung batu).

Fakta Nutrien dan Khasiat Peria Katak

Sedikit fakta nutrien kesihatan yang terdapat pada Peria Katak:
  • Peria Katak mengandungi kandungan kalori yang rendah.
  • Mengandungi vitamin B1, B2, B3, C, magnesium, asid folik, zink, fosforus, manganese, serta kandungan fiber yang sangat tinggi.
  • Kaya dengan zat besi.
  • Kandungan beta-karotenenya 2 kali ganda daripada yang terdapat dalam brokoli, kalsiumnya 2 kali ganda daripada bayam, potasssiumnya 2 kali ganda daripada pisang.
Khasiat dan kandungan nutrien Peria Katak
Peria Katak baik untuk pesakit kencing manis atau Diabetes sebab:
  1. Peria katak mengandungi sebatian hypoglycemic (dikenali sebagai insulin tumbuhan) yang boleh menurunkan paras gula dalam darah dan air kencing dengan berkesan.
  2. Antara masalah pesakit yang mengidap kencing manis ialah masalah kerabunan, dengan ambil Peria Katak yang tinggi kandungan beta-karotenenya, in Sha Allah dapat membantu memperbaiki penglihatan mata.
  3. Dipercayai dapat tingkatkan sistem imun dan ketahanan badan terhadap jangkitan penyakit.
Dan ada banyak lagi khasiat kesihatan Peria Katak ini.

Awas!

Namun begitu, Peria Katak tidak boleh diambil terlalu kerap. Memadai anda ambilnya dalam sekali dalam seminggu. Bukan apa, risau ia akan datangkan masalah lain dek kerana keupayaannya untuk turunkan paras gula dalam darah.

Lazimnya, benda pahit memang ada khasiat tersendiri .. apatah lagi ia berasal dari sumber alam semulajadi. Ini adalah nikmat Allah S.W.T untuk manusia ... terutama untuk mereka yang hadapi masalah penyakit kencing manis atau Diabetes.


Dah baca post berikut:

advertisement


Komen Pembaca ...

Catat Ulasan

Terima kasih kerana sudi tinggalkan komen. Komen anda adalah tanggungjawab anda. Jika anda dapati ada mana-mana link tidak berfungsi di dalam blog ini, sila beritahu saya ye.

Untuk peluang pengiklanan, sila email saya menerusi ruangan 'Contact Me'. Terima kasih.

Popular

Lubuk Tudung dan Telekung Harga Murah

Cari lubuk tudung dan telekung dengan harga murah? Aha .. kalau anda seorang peniaga untuk pakaian wanita terutama menjual tudung dan telekung .. anda tentu mahu pergi ke tempat yang akan saya nyatakan nanti.

Ia adalah tempat di mana anda boleh dapat pelbagai jenis pakaian wanita dari tudung, telekung, skarf, blouse, jubah, seluar serta kain ela. Yang menariknya ialah, ada di antaranya adalah dari jenama-jenama terkenal tapi dengan harga yang mampu buat anda memborong sampai sepuluh hingga dua puluh helai dengan senyuman manis.
Lubuk Tudung dan Telekung Harga Murah Lubuk yang saya maksudkan ialah Pasar Kemboja Parit Buntar. Ia merupakan tempat setempat yang menjual pakaian wanita dengan harga murah dan berpatutan. Pasar Kemboja ini unik kerana ia terletak di dua sempadan negeri iaitu Perak dan Pulau Pinang.

Jika anda ke sini, anda tentu terkejut apabila mendapati ada peniaga-peniaga ini datangnya dari seluruh Malaysia. Malah ada yang datang dari kawasan beli-belah terkenal tatkala Ram…

Bahaya Makan Ikan Haruan Untuk Ibu Bersalin Caesarean

Terkejut. Saya selama ini ingat bahawa ikan haruan ini, baik ikan segar mahupun pati ikan haruan beri kesan terbaik untuk penyembuhan luka. Hmm rupanya, kesan positif penyembuhan tersebut adalah bergantung dengan metabolisma dan keadaan tubuh seseorang. Saya baru dapat tahu bahawa bahaya makan ikan haruan ini terutama untuk ibu/isteri yang bersalin secara pembedahan caesarean.

Serius, Saya betul-betul tak tahu, malah ketika isteri saya dalam minggu akhir untuk melahirkan anda .. saya dah belikan satu set pati ikan haruan berharga RM39. Isteri saya pula dah carikan bekalan ikan haruan segar menerusi rakan-rakan pejabatnya.
Bahaya Makan Ikan Haruan Untuk Ibu Pantang Bersalin Secara Bedah Caesarean Sebelum ini, isteri saya bersalin secara normal. Memang ketika dalam pantang bersalin, isteri saya akan makan ikan haruan dan juga pati ikan haruan. Ikan haruan memang dikenali mempunyai nilai kebaikan untuk penyembuhan luka. Semua orang tahu akan perkara ini.

Malah, makan ikan haruan telah me…

Telinga Berdesing Bawa Petanda

Pernah merasa telinga berdesing tak? Ia kadangkala berlaku tanpa diduga, tanpa ikut masa. Secara tiba-tiba .... ntah disebabkan apa, terasa telinga akan berdesing. Sesetengah akan mengaitkannya dengan sejenis penyakit dinamakan Tinnitus.

Walaubagaimanapun, orang lama-lama dalam masyarakat Melayu, ada telahan sendiri mengenai telinga berdesing ini. Mereka mengaitkan dengan kejadian-kejadian yang bakal berlaku dek kerana berdesingnya telinga. Orang tua lama-lama mengaitkan masa dan bahagian telinga yang mana terkena desingan ini, berikut saya kongsikan sedikit info dan pengetahuan mengenai telinga berdesing ini.
Telinga Berdesing Bawa Petanda Telinga Berdesing Bawa Petanda Sesuatu Kejadian Bakal Berlaku Jika Telinga Kanan Berdesing Jam 06:00 - 07:00 pagi - mendapat khabar burukJam 07:00 - 08:00 pagi - akan difitnah oleh orangJam 08:00 - 09:00 pagi - akan membuat rencana pergi jauh sendirian atau bersama orang lainJam 09:00 - 10:00 pagi - bermakna akan ada berita yang kurang menyenangka…