Langkau ke kandungan utama

Ikan Terubok Sedap Digulai Kari

Gulai Ikan Terubok? Rasanya ramai belum pernah mencuba menjadikan ikan Terubok sebagai bahan utama untuk menggulai. Kebanyakan dari kita akan memasak ikan Terubok samada digoreng atau dibakar/panggang.

Setiap kali saya beritahu bahawa saya suka masak ikan Terubok dijadikan gulai kari, ramai macam terpinga-pinga. Bolehkah? Sedapkah? Aha ... rasanya saya tak jumpa lagi mana-mana sanak sedara saya yang akan menggulai kari ikan Terubok; kecuali emak saya .. huhu.

Ikan Terubok Sedap Digulai Tetapi ....

Ikan Terubok Sedap Digulai Kari
Ya, ikan Terubok segar memang sedap digulai. Saya selalu masak gulai kari ikan Terubok. Ia ikan yang berlemak, jadi memang sedap bila digulaikan. Tiada cara istimewa nak memasak gulai kari ikan Terubok. Anda boleh memasak kari seperti gulai kari ikan lain .. boleh masukkan kacang bendi serta tomato.

Di tempat saya, agak sukar sebenarnya nak mendapat ikan Terubok ini. Jika ada pun, ia ikan Terubok yang diimport dari Thailand atau India. Tapi, saya tahu satu tempat yang ada jual ikan Terubok segar, iaitu di Pantai Remis.

Ikan Terubok Banyak di Pantai Remis, Perak ..

Jika musimnya tiba, ikan Terubok segar sangat mudah didapati di gerai-gerai tepi jalan menjual ikan sepanjang Pantai Remis, Perak. Ikan Terubok memang sedap. Gemuk-gemuk dan ikannya besar.

Ikan Terubok memamg sedap sebenarnya dibuat gulai kari tetapi ... Awas !! apabila nak makan, perlulah berhati-hati. Al maklumlah, ikan Terubok sangat terkenal dengan tulang-tulang halus yang mudah terlekat pada anak tekak. Sekali terlekat, jenuh nak keluarkan ...
Ikan Terubok Sedap Digulai Kari
Maka, menu ini tidak sesuai untuk kanak-kanak. Hanya orang dewasa sahaja boleh menjamu selera dengan gulai kari ikan Terubok.

Tips Hilangkan Tulang Halus Melekat di Tekak

Bila tulang halus Terubok terletak pada anak tekak, cara yang saya selalu gunakan ialah dengan menggumpal sedikit nasi, dan menelannya. Cara ini dikatakan boleh menyebabkan tulang halus ikan Terubok melekat pada gumpalan nasi, dan hilangkan tulang yang terlekat pada anak tekak.

Saya suka makan gulai ikan Terubok bercicah dengan kicap lemak manis. Pasti terangkat .. fuh ...
[Dah Baca?] 12 Jenis Ikan Yang Sedap Jika Digoreng
Apabila makan nasi dengan gulai kari Terubok, tempoh anda menghabiskan makanan akan jadi luarbiasa lama .. haha .. namun, seperti saya katakan .. ia sedap dan puas hati.

Tak Ramai Yang Jadikan Terubok Sebagai Ikan Gulai

Jika anda belum pernah merasa, bolehlah mencuba. Tak ramai yang akan masak gulai kari ikan Terubok ini, maka susah nak jumpa menu ini dijual di kedai. Nak rasa, kena masak sendiri .. tapi sebelum tu, kena usahalah mencari di mana nak dapatkan ikan Terubok yang segar.

Oh ya, lagi satu tips bila nak makan ikan ini. Sebelum anda siangkan ikan ini, pastikan anda tarik badan ikan ini di bahagian ekor. Tarik sehingga anda merasa ada bunyi 'crack' pada bahagian ikan. Ini adalah untuk memudahkan anda memakan ikan ini yang banyak tulang. Cara ini didapati akan melaraskan, meluruskan, seragamkan susunan tulang halus dalam ikan, jadi mudahlah untuk isihnya nanti ketika nak makan, in Sha Allah.

Untuk menu kari ikan, boleh cuba rujuk resepi kari ikan semilang saya di sini - Resepi Gulai Kari Ikan Semilang


Dah baca post berikut:

advertisement


Komen Pembaca ...

  1. Tak pernah lagi merasa kari terubok ni. Biasanya mak/wife cuma goreng, bakar dan masak tempoyak sahaja.

    BalasPadam
  2. selalu bakar je...mak ai..ttiber terbayang plak dah terubok bakar..aahaha

    BalasPadam

Catat Ulasan

Terima kasih kerana sudi tinggalkan komen. Komen anda adalah tanggungjawab anda. Jika anda dapati ada mana-mana link tidak berfungsi di dalam blog ini, sila beritahu saya ye.

Untuk peluang pengiklanan, sila email saya menerusi ruangan 'Contact Me'. Terima kasih.

Popular

Nak Tahu Rahsia Gaji RM4500 Sebagai Tukang Cuci Kereta?

Rahsia gaji RM4,500 sebulan sebagai tukang cuci kereta. Mitos? Anda mungkin tidak percaya, tetapi memang kerja sebagai seorang tukang cuci kereta boleh mendatangkan pendapatan yang lumayan setiap bulan.

Itu adalah antara sebab kenapa salah seorang rakan saya sebaik sahaja habis pengajian di USM sebagai seorang graduan, beliau bekerja sebagai tukang cuci kereta.
Susah Nak Dapatkan Kerja? Kenapa Tidak Kerja Sebagai Tukang Cuci Kereta? Gaji RM4,500 Sebulan! Zaman sekarang nie memang zaman gawat. Ramai dah pekerja yang kena buang kerja. Pelajar-pelajar yang baru keluar IPT dan kolej pun, ramai yang susah nak dapat kerja! Jangan kata pelajar, pensyarah pun ramai yang kena buang kerja! Ini realiti. Cabaran memang getir.

Jadi, memang tak bolehlah nak memilih sangat bila bab cari kerja ni. Saya dulu pun, sebaik sahaja keluar USM, saya buat macam-macam kerja. Saya memang tak memilih, asalkan boleh dapat duit dan boleh sara kehidupan. Janji halal.

Aha .. saya keluar U, semasa zaman gawat tahu…

Lubuk Tudung dan Telekung Harga Murah

Cari lubuk tudung dan telekung dengan harga murah? Aha .. kalau anda seorang peniaga untuk pakaian wanita terutama menjual tudung dan telekung .. anda tentu mahu pergi ke tempat yang akan saya nyatakan nanti.

Ia adalah tempat di mana anda boleh dapat pelbagai jenis pakaian wanita dari tudung, telekung, skarf, blouse, jubah, seluar serta kain ela. Yang menariknya ialah, ada di antaranya adalah dari jenama-jenama terkenal tapi dengan harga yang mampu buat anda memborong sampai sepuluh hingga dua puluh helai dengan senyuman manis.
Lubuk Tudung dan Telekung Harga Murah Lubuk yang saya maksudkan ialah Pasar Kemboja Parit Buntar. Ia merupakan tempat setempat yang menjual pakaian wanita dengan harga murah dan berpatutan. Pasar Kemboja ini unik kerana ia terletak di dua sempadan negeri iaitu Perak dan Pulau Pinang.

Jika anda ke sini, anda tentu terkejut apabila mendapati ada peniaga-peniaga ini datangnya dari seluruh Malaysia. Malah ada yang datang dari kawasan beli-belah terkenal tatkala Ram…

Bahaya Makan Ikan Haruan Untuk Ibu Bersalin Caesarean

Terkejut. Saya selama ini ingat bahawa ikan haruan ini, baik ikan segar mahupun pati ikan haruan beri kesan terbaik untuk penyembuhan luka. Hmm rupanya, kesan positif penyembuhan tersebut adalah bergantung dengan metabolisma dan keadaan tubuh seseorang. Saya baru dapat tahu bahawa bahaya makan ikan haruan ini terutama untuk ibu/isteri yang bersalin secara pembedahan caesarean.

Serius, Saya betul-betul tak tahu, malah ketika isteri saya dalam minggu akhir untuk melahirkan anda .. saya dah belikan satu set pati ikan haruan berharga RM39. Isteri saya pula dah carikan bekalan ikan haruan segar menerusi rakan-rakan pejabatnya.
Bahaya Makan Ikan Haruan Untuk Ibu Pantang Bersalin Secara Bedah Caesarean Sebelum ini, isteri saya bersalin secara normal. Memang ketika dalam pantang bersalin, isteri saya akan makan ikan haruan dan juga pati ikan haruan. Ikan haruan memang dikenali mempunyai nilai kebaikan untuk penyembuhan luka. Semua orang tahu akan perkara ini.

Malah, makan ikan haruan telah me…