Langkau ke kandungan utama

Ulam Paku Rawan Sejukkan Badan

Pernah makan ulam Paku Rawan? Tak biasa? Kalau belah-belah utara ni, in Sha Allah, anda akan jumpa Paku Rawan sebagai hidangan ulam-ulaman. Ada yang keliru antara pokok Paku Rawan dengan Keladi Bunting. Jadi, entri ni saya nak cerita sedikit mengenai Paku Rawan.

Paku Rawan ni terkenal di kalangan masyarakat Jawa dan Banjar. Mudah dijumpai di tali air sawah. Kalau dipandang sepintas lalu, ada kata ia merupakan pokok Keladi Bunting, tetapi hakikatnya ia berlainan sama sekali.

Ulam Paku Rawan Sejukkan Badan

Ulam Paku Rawan Sejukkan Badan
Pokok Paku Rawan atau dalam bahasa saintifik dikenali sebagai Limnocharis flava adalah sejenis tumbuhan air. Ia adalah dari perkataan Greek iaitu “Limno” bermaksud kolam dan “Charis” bermaksud rahmat. Ia bukan tumbuhan air terapung seperti Keladi Bunting. Paku rawan tidak hidup terapung di atas air malah ia tumbuh menegak, dan akarnya berpaut pada tanah lumpur; ciri asas yang membezakan kedua jenis tumbuhan ini.

Sejujurnya sebelum ini saya tidak pernah tahu pun pokok ini boleh dijadikan ulam-ulaman. Emak saya sendiri pun terkejut, sebab depan rumah di kampung ada banyak pokok Paku Rawan, tapi tak pernah terfikir pun nak diambil untuk dijadikan ulam.

Paku Rawan Untuk Dibuat Ulam dan Masakan Bertumis

Bila saya datang 'berhijrah' ke kawasan Parit Buntar, baru saya tahu bahawa pokok ini sangat sedap dijadikan ulam. Untuk dijadikan ulam, Paku Rawan kena dicelur terlebih dahulu atau direbus. Ia sedap dimakan dicecah dengan sambal belacan. Ada juga yang jadikan ia sebagai masakan bertumis.
Ulam Paku Rawan Sejukkan Badan
Batang pokok Paku Rawan ini bersegi dan memanjang, jadi ia memang unik. Seperti kebanyakan tumbuhan air yang lain, batangnya kosong seperti keladi. Ia ada bunga berwarna kuning, dan ia juga dijadikan tanaman hiasan buat sesetengah tempat di luar negara. Daunnya nipis dan kelihatan berombak. Ada pelbagai bentuk, tetapi lebih mirip kepada bentuk hati daun keladi yang biasa kita jumpa, cuma saiznya tidaklah besar.

Daunnya tidak dimakan, tetapi yang dibuat ulam adalah bahagian batang yang menjurus dengan hujungnya ada satu kudup.

Bantu Selesaikan Sembelit dan Untuk Sejukkan Badan

Kata orang tua-tua di sini (Parit Buntar), pokok Paku Rawan elok dijadikan ulam kerana ia boleh membantu selesaikan masalah sembelit dan juga dapat menyejukkan badan.

Paku Rawan mudah ditemui di bahagian utara sebab ada dijual di pasar basah biasa. Kalau di tempat lain, anda boleh cari di Pasar Tani atau peniaga yang menjual hasil kampung.

Cubalah. Sedap.

Dah baca post berikut:

advertisement


Komen Pembaca ...

  1. Ya Allah... sedap nya paku rawan.... kat Ampang ni cam susah nak dapat... Sha memang suka cicah sambal belacan je.,.. ada ikan kembung goreng... cukup.... bertambah nasik :D

    BalasPadam
  2. Tak pernah rasa. Hope one day dapat merasa paku rawan. First time tengok ni.

    BalasPadam
    Balasan
    1. Haaa Aina kena mai sini la .. leh la merasa makan ulam ni ... syok ooo ..

      Padam

Catat Ulasan

Terima kasih kerana sudi tinggalkan komen. Komen anda adalah tanggungjawab anda. Jika anda dapati ada mana-mana link tidak berfungsi di dalam blog ini, sila beritahu saya ye.

Untuk peluang pengiklanan, sila email saya menerusi ruangan 'Contact Me'. Terima kasih.

Popular

Bagaimana Cara Nak Jadi Jutawan Dengan Produk Sendiri?

Siapa yang tak teringin nak jadi jutawan kan? Sejak saya menjadi seorang blogger sepenuh masa sejak 2010 ni, saya dah nampak ramai rakan-rakan saya yang jadi jutawan. Dulu, mereka sama-sama tulis blog, tapi kini sudah berbisnes dengan produk sendiri. Awalnya untung sikit .. tapi sekarang, dah boleh dianggap sebagai jutawan.

Susah ke nak jadi jutawan ni? Ok ... mari kita semak dulu apa maksud jutawan ni. Jutawan bermaksud seseorang yang mempunyai wang atau harta yang bernilai berjuta-juta ringgit. Kalau anda ada wang atau harta lebih dari juta - ada billion, anda tetap dipanggil jutawan. Dalam bahasa Malaysia, tiada perkataan khusus untuk seseorang yang miliki wang atau harta berbillion ringgit.  Bagaimana Cara Nak Jadi Jutawan? Sekarang anda dah tahu apa maksud jutawan. Jadi, jika anda nak jadi jutawan .. misi anda mestilah untuk mempunyai dan memiliki wang atau harga lebih dari sejuta ringgit. Capai je harta bernilai juta, maka dah boleh dapat title jutawan (dari segi istilah).

Tak a…

Telinga Berdesing Bawa Petanda

Pernah merasa telinga berdesing tak? Ia kadangkala berlaku tanpa diduga, tanpa ikut masa. Secara tiba-tiba .... ntah disebabkan apa, terasa telinga akan berdesing. Sesetengah akan mengaitkannya dengan sejenis penyakit dinamakan Tinnitus.

Walaubagaimanapun, orang lama-lama dalam masyarakat Melayu, ada telahan sendiri mengenai telinga berdesing ini. Mereka mengaitkan dengan kejadian-kejadian yang bakal berlaku dek kerana berdesingnya telinga. Orang tua lama-lama mengaitkan masa dan bahagian telinga yang mana terkena desingan ini, berikut saya kongsikan sedikit info dan pengetahuan mengenai telinga berdesing ini.
Telinga Berdesing Bawa Petanda Telinga Berdesing Bawa Petanda Sesuatu Kejadian Bakal Berlaku Jika Telinga Kanan Berdesing Jam 06:00 - 07:00 pagi - mendapat khabar burukJam 07:00 - 08:00 pagi - akan difitnah oleh orangJam 08:00 - 09:00 pagi - akan membuat rencana pergi jauh sendirian atau bersama orang lainJam 09:00 - 10:00 pagi - bermakna akan ada berita yang kurang menyenangka…

Cara Padam Akaun Facebook

Tentu ada yang nak tahu cara nak padam akaun Facebook, terutama bila si dara dah jadi isteri orang, dan si suami pula melarang si isteri untuk gunakan Facebook. Malah, ada yang mahu tutup akaun Facebook sebab mahu elak perkara tidak baik berlaku, atau terus berlaku. Saya tahu sebab pernah bertanya kepada saya.

Jadi entri kali ini saya nak kongsikan cara-cara nak memadam (delete) akaun sosial Facebook. In Sha Allah, ia akan beroleh manfaat pada mereka yang mungkin nak tahu cara nak padam akaun Facebook; khas dan khusus untuk akaun peribadi.

Oh ya, mungkin ada yang tidak tahu, anda boleh mempunyai banyak akaun Facebook, asalkan alamat email dan juga no telefon bimbit anda berbeza bagi setiap akaun. Jadi, kemungkinan ada pengguna yang punyai lebih dari satu akaun, dan mahu padam akaun Facebook yang lain boleh juga ikuti panduan ini.
Cara-Cara Padam Akaun FacebookLangkah pertama ialah anda perlu login ke akaun Facebook yang mahu dipadamkan.Langkah kedua, bila dah login, terus klik pautan …