Langkau ke kandungan utama

Resepi Puyuh Goreng Madu Masak Kicap

Resepi sedap burung Puyuh goreng Madu masak kicap. Hoho .... jangan anggap saya sebagai house husband tak boleh masak masakan eksotik (eksotik la sangat). Alhamdulillah, saya berjaya masak burung Puyuh goreng madu, yang diperisakan dengan kicap lemak manis Jalen pedas-pedas gitu. Saya masak menu ni sebab permintaan rakan isteri saya yang baru-baru ini singgah bermalam di rumah sebab mahu ke Pasar Kemboja Original Parit Buntar.

Resepi burung Puyuh goreng madu ni simple je saya buat. Saya main bantai ikut sedap rasa saya. Lagipun sebelum ni saya dah agak mahir buat resepi daging masak kicap, jadi teknik dan cara yang sama juga saya gunakan untuk resepi mudah ini. Cumanya, saya letak madu pada burung Puyuh bagi ada kesan kuning keemasan ketika menggoreng.

Resepi Puyuh Goreng Madu Masak Kicap

Bahan-bahan Resepi Puyuh Goreng Madu Masak Kicap

  • 5 ekor burung Puyuh yang telah disiang bersih dan dipotong empat.
  • Madu. Saya syorkkan guna madu tualang asli.
  • Minyak masak.
  • Serbuk kunyit.
  • 3 buku bawang besar.
  • 3 ulas bawang putih.
  • Seinci halia.
  • Garam.
  • Cili api.
  • 2 biji cabai masak.
  • Sebiji lada benggala.
  • Kicap lemak manis.
  • Sos tiram.
  • Sos tomato.
  • Sos cili.
Bahan Optional (tak letak pun tak mengapa)
  • Sedikit kacang peas.
  • Sedikit kobis bunga.
  • Seinci kulit kayu manis.
  • Bunga lawang + bunga cengkih + biji pelaga.

Resepi Puyuh Goreng Madu Masak Kicap

Cara-Cara Memasak

  • Mula sekali, anda kena perap dahulu burung puyuh dengan gaulkan dengan madu, garam, serbuk kunyit sehingga sekata. Biar dalam 10-20 minit.
  • Panaskan minyak sehingga betul-betul panas.
  • Goreng burung puyuh sehingga warna keemasan. Gunakan api sederhana untuk elak ia hangus tanpa sedar.
  • Bila dah nampak kekuningan, anda buangkan minyak yang ada dalam kuali. Caranya ialah dengan menggunakan senduk, pastikan api kuali dikecilkan. Tinggalkan sedikit minyak sahaja, dalam kira-kira dua atau tiga sudu teh.
  • Hiriskan bawang besar, halia dan bawang putih. Kemudian, masukkan ke dalam kuali yang ada burung puyoh tadi. Untuk optional, masukkan bunga lawang, kulit kayu manis, cengkih dan pelaga.
  • Gaul sehingga sebati.
  • Masukkan kicap lemak manis, dan sos tiram ikut citarasa sendiri.
  • Bila nampak terlalu pekat, masukkan sedikit air. Tunggu sehingga masakan mendidih.
  • Masukkan cili merah, cabai benggala dan cilu api. Jika mahu pedas, masukkan lebih cili api.
  • Gaulkan sehingga sekata. 
  • Masukkan juga kacang peas dan kobis bunga. Boleh juga gunakan kacang buncis atau kacang panjang.
  • Bila nampak macam kuahnya pekat, masukkan air tapi jangan terlalu banyak. Sikit je.
  • Biarkan mendidih. Rasa masakan anda. Tambah garam jika perlu.
  • Jika rasa kurang masam, tambahkan sos tomato. Jika nak rasa manis-manis pedas, masukkan kicap dan juga sos cili.
  • Bila dah rasa ok, biar dalam 2-3 minit lepas tu ... walla siap.

Okeh. Selamat mencuba.
Resepi Puyuh Goreng Madu Masak Kicap



Dah baca post berikut:

advertisement


Popular

Lubuk Tudung dan Telekung Harga Murah

Cari lubuk tudung dan telekung dengan harga murah? Aha .. kalau anda seorang peniaga untuk pakaian wanita terutama menjual tudung dan telekung .. anda tentu mahu pergi ke tempat yang akan saya nyatakan nanti.

Ia adalah tempat di mana anda boleh dapat pelbagai jenis pakaian wanita dari tudung, telekung, skarf, blouse, jubah, seluar serta kain ela. Yang menariknya ialah, ada di antaranya adalah dari jenama-jenama terkenal tapi dengan harga yang mampu buat anda memborong sampai sepuluh hingga dua puluh helai dengan senyuman manis.
Lubuk Tudung dan Telekung Harga Murah Lubuk yang saya maksudkan ialah Pasar Kemboja Parit Buntar. Ia merupakan tempat setempat yang menjual pakaian wanita dengan harga murah dan berpatutan. Pasar Kemboja ini unik kerana ia terletak di dua sempadan negeri iaitu Perak dan Pulau Pinang.

Jika anda ke sini, anda tentu terkejut apabila mendapati ada peniaga-peniaga ini datangnya dari seluruh Malaysia. Malah ada yang datang dari kawasan beli-belah terkenal tatkala Ram…

Bahaya Makan Ikan Haruan Untuk Ibu Bersalin Caesarean

Terkejut. Saya selama ini ingat bahawa ikan haruan ini, baik ikan segar mahupun pati ikan haruan beri kesan terbaik untuk penyembuhan luka. Hmm rupanya, kesan positif penyembuhan tersebut adalah bergantung dengan metabolisma dan keadaan tubuh seseorang. Saya baru dapat tahu bahawa bahaya makan ikan haruan ini terutama untuk ibu/isteri yang bersalin secara pembedahan caesarean.

Serius, Saya betul-betul tak tahu, malah ketika isteri saya dalam minggu akhir untuk melahirkan anda .. saya dah belikan satu set pati ikan haruan berharga RM39. Isteri saya pula dah carikan bekalan ikan haruan segar menerusi rakan-rakan pejabatnya.
Bahaya Makan Ikan Haruan Untuk Ibu Pantang Bersalin Secara Bedah Caesarean Sebelum ini, isteri saya bersalin secara normal. Memang ketika dalam pantang bersalin, isteri saya akan makan ikan haruan dan juga pati ikan haruan. Ikan haruan memang dikenali mempunyai nilai kebaikan untuk penyembuhan luka. Semua orang tahu akan perkara ini.

Malah, makan ikan haruan telah me…

Bagaimana Cara Nak Jadi Jutawan Dengan Produk Sendiri?

Siapa yang tak teringin nak jadi jutawan kan? Sejak saya menjadi seorang blogger sepenuh masa sejak 2010 ni, saya dah nampak ramai rakan-rakan saya yang jadi jutawan. Dulu, mereka sama-sama tulis blog, tapi kini sudah berbisnes dengan produk sendiri. Awalnya untung sikit .. tapi sekarang, dah boleh dianggap sebagai jutawan.

Susah ke nak jadi jutawan ni? Ok ... mari kita semak dulu apa maksud jutawan ni. Jutawan bermaksud seseorang yang mempunyai wang atau harta yang bernilai berjuta-juta ringgit. Kalau anda ada wang atau harta lebih dari juta - ada billion, anda tetap dipanggil jutawan. Dalam bahasa Malaysia, tiada perkataan khusus untuk seseorang yang miliki wang atau harta berbillion ringgit.  Bagaimana Cara Nak Jadi Jutawan? Sekarang anda dah tahu apa maksud jutawan. Jadi, jika anda nak jadi jutawan .. misi anda mestilah untuk mempunyai dan memiliki wang atau harga lebih dari sejuta ringgit. Capai je harta bernilai juta, maka dah boleh dapat title jutawan (dari segi istilah).

Tak a…